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夏疲れ 発酵食ランチへ🍴
なが～い猛暑日🔥
体を活性するには「食」かなぁと
ご近所のお店『クルタ』さんへ🍴
発酵食や発酵調味料を使い
こだわり抜いた食材で
オール手作りされているから
とても信頼できます
目の前の棚田を眺めながら
カボチャスープ
奥の酒粕で作られたスティックを割り入れて味わいます
ほんのり甘～い
お箸とスプーンが
和紙とユウカリの葉で包まれていて
こちらがメイン
「左から～」と
説明を受けるも頭には入らず
でも全てがうなる程に美味しい❗
デザートは
甘酒のケーキとブルベリージャム
ご馳走さまでした😊
器は地元『湯町窯』さん
お料理と相まって器が更に映えますね！
併設されているのは
薪ストーブを扱うお店
薪ストーブに関連する雑貨も扱われているから
見ていてとても楽しい😊
心がワクワクするこの感じ❗
体の活性化にいいと何かで読んだような？
若返りは望んでいないけれど
せめて劣化を遅らせたいから
ワクワク探しに行かなくては🚗🚗