勤務の日は何もしたくない私(^_^)

平日は8時間勤務なので

21時前の帰宅

ともかく何もする気になれず

かと言って外食や惣菜ばかりは

家計も大変

栄養も偏りそう

だから10年以上前から

夕食用に大量のスープ作り

季節の野菜やニンニク.ショウガ.鶏ミンチ.豆等で

休日前に材料の大量買い！

野菜が安い店舗を2店回り

2000円程度で買えるのは

有りがたい(^o^)

圧力鍋で柔らかくし

深鍋と小鍋を使い

コトコト煮込み

煮込んだ後は

小分けにし冷凍保存

塩とコショウだけで味付けした無添加スープの完了～

夕食時間が遅いから

胃の弱い私にスープは体への負担も軽く

仕事をしている間は

作り続けたい！

朝食は

　7分精米のご飯と味噌汁と

　ゆで卵

昼食は無し

夕食は

　スープと納豆とシリアル等

栄養的にどうかは分からないが

健康に暮らせているから

良しとして( ^_^)

時々実家へ行き

母の作った野菜で

母の手料理食べて

…これも親孝行と思い込んでいます